или свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 792-57-57
* - обязательные поля
Пищевая промышленность – совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть – к районам потребления.
Отрасли пищевой промышленности: 1) Промышленность безалкогольных напитков – производство и фасовка напитков и минеральных вод с содержанием спиртов менее 1,2%; 2) Винодельческая – производящая вина и другие алкогольные напитки из винограда; 3) Кондитерская – производящая высококалорийные пищевые продукты с большим содержанием сахара; 4) Консервная – производящая мясные и овощные консервы (пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты консервированию и упаковке с целью длительного хранения без порчи); 5) Макаронная – производящая макароны и макаронные изделия (трубчатые изделия из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде). 6) Масложировая – производящая растительные и животные масла и жиры. 7) Маслосыродельная – производящая масла и сыры из сырья животного происхождения. 8) Молочная – объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. В состав промышленности входят предприятия по производству животного масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции. 9) Мукомольно-крупяная промышленность – производящая сыпучие пищевые продукты (крупы), а также муку из различных видов зерновых культур. 10) Мясная промышленность – перерабатывающая скот. Предприятия мясной промышленности выполняют заготовку и убой скота, птицы, кроликов, производя мясо, мясные консервы, колбасные изделия, полуфабрикаты (котлеты, пельмени, кулинарные изделия). Наряду с производством пищевых продуктов вырабатываются сухие животные корма, ценные медицинские препараты (инсулин, гепарин), а также клей, желатин и перопуховые изделия. 11) Пивоваренная – производящая пиво и другие алкогольные напитки с содержанием спирта менее 10%. 12) Плодоовощная – производящая садовые и огородные сельскохозяйственные культуры. 13) Птицеводческая – производящая мясо птицы. 14) Рыбная – отвечающая за добычу и переработку рыбы и других морепродуктов. 15) Сахарная – специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка. 16) Соляная – одна из отраслей пищевой промышленности, осуществляющая добычу и переработку поваренной соли. 17) Спиртовая – специализирующаяся на производстве этилового спирта из пищевого сырья. 18) Табачная – предметом производства которой являются различные табачные изделия и сырьё для их изготовления. 19) Хлебопекарная – производящая хлеб и другие хлебобулочные изделия.